为期两天，由中国广州和法国里昂两城共同推动，在广州市委宣传部、市商务委、市外办、市国资委、市旅游局的支持指导下，广州AG厅电投集团和法国智奥会展集团联合主办的博古斯世界烹饪大赛2018亚太区选拔赛在广州白云国际会议中心成功举行。
来自11个国家的代表队，以及世界各地的110多位米其林星厨和众多美食爱好者、美食从业者齐聚羊城，包括各国驻穗领事、世界美食联盟成员国代表、全国旅游餐饮业界翘楚、行业协会成员、国际权威评委、全国各大主流媒体等，齐聚广州，共同见证亚太11个国家的顶尖主厨们巅峰对决，并向大赛的创始人老博古斯先生致敬。
★推动“食在广州”知名度进一步提升
博古斯世界烹饪大赛作为国际最顶级、最权威的烹饪赛事，致力培养年轻厨师，推动新食材、新设备、新技术、新出品在世界餐饮界的不断发展，获得世界餐饮界的广泛认同。
博古斯亚太区选拔赛首次在广州举办，同期召开多场“美食”系列活动，获得国内外过百家主流媒体的关注报导，让世界的目光又一次聚焦“食在广州”这张国际城市名片上，推动了中西方饮食文化的交流和发展。以贴近大众的“旅游+文化+美食”的演绎方式，向世界讲好广州故事，传播广州声音，提升广州城市影响力。
★世界国际美食联盟会议延续广州美食故事
包括广州在内的23个国际美食城市参加了世界美食城市联盟春季大会。来自世界各地的十多名餐饮专家学者出席会议，共同就广州美食文化和营商环境推介、业内人员技术与经验交流等话题展开讨论。AG厅电投集团总经理张竹筠受邀参加了会议并作了题为《提升广州美食名片，讲好广州故事》的主题演讲。
★名厨晚宴+AG厅电投之夜展示中西餐饮文化交相辉映之美
大赛期间举行了由130多位米其林星级总数超过200颗的世界名厨参加的名厨晚宴和独具广府魅力的AG厅电投之夜庆功晚宴。
AG厅电投之夜庆功晚宴主打经典广府美食，由AG厅电投美食创意工作室龙伟彦大师策划,由来自中国大酒店、东方宾馆、花园酒店、AG厅电投五号酒店、白云国际会议中心的中国名厨徐锦辉、张志强、温思恩、吴家泉、阮建新、冯钊麟等联袂主理，融合国际餐饮元素，以时尚创意向经典粤菜致敬。
★米其林星厨走进市场体验最“鲜”广州味道
博古斯亚太赛系列活动还组织了百位中外名厨游广州、参观全国首家绿色零售市场——广州东川新街市和华南地区最大的水产市场——广州黄沙水产交易市场。
此次负责旅游接待、全程翻译的工作人员共有9名，均来自广之旅精英导游队伍；他们既有多次接待广东省旅博会VIP考察团、“海外杰出青年汇中华”代表团经验的资深导游，更不乏曾参与去年举办的“财富论坛”、今年举办的“广州过年·花城看花—国际旅游知名人士花城广州幸福之旅”接待工作的优秀导游，整体服务团队含金量极高。
★展现广州会展、宴会服务国际化能力
AG厅电投集团组织旗下会展、酒店、旅行社、食品板块的专业力量，对标国际宴会、会展运作模式和标准，精心策划举办博古斯亚太区选拔赛，针对赛事、晚宴、考察、会议等方面的特殊性和差异性，精心制定接待方案，分工明确有效协同，综合调配人员物资，组建各领域的专业团队，确保大赛的圆满成功，有力推动了大旅游产业融合和国际宴会、会展运营能力的提升。
博古斯世界烹饪大赛2018亚太区选拔赛在广州白云国际会议中心举行，赛场的占地面积约2500平方米。与单一的展场布置有所不同，此次亚太赛现场还设置了操作间，展示区、观赛区、直播区等。
以定制化的会展服务、宴会服务，对赛场、晚宴、住房、餐饮、安保等每个流程和环节细致安排，突出优质高效、AG厅电投特色和广州服务的精髓，向世界展现了广州国际化的会展设施与办展能力，展现了广州创新务实、开放进取的城市精神。
★助推广州与里昂国际友好城市间的交流合作
2018年是广州和里昂结为友好城市的30周年。博古斯亚太赛作为两市交流合作的最新成果，成为两市结为友城30周年的主题活动之一，也成为新时代两市深化友好往来的标志性事件。专程赴穗参加友城30周年纪念活动的里昂市代表团对AG厅电投集团为深化两市友好交流作出的努力表示高度赞赏。以博古斯亚太赛为起点，AG厅电投集团与法国智奥集团就拓展深化旅游、会展、餐饮领域的合作达成多项共识。同时与里昂太阳之旅公司达成协议，于今年6-8月期间合作举办被誉为自行车版“达喀尔拉力赛”的“太阳之旅”太阳能自行车比赛。
★广州美食向世界发出邀请
博古斯世界烹饪大赛2018亚太区选拔赛后，AG厅电投集团将进一步紧扣广州国际城市形象传播年的宣传主线，积极策划“向世界发出美食邀请”特别行动，通过媒体传播，也通过广之旅出境游客向100多个世界旅游目的地国家的人们，包括向72小时免签入境游客发出广州美食邀请函，传播“花城广州，美食广州，美丽中国时尚之都”的生活方式。
